怎么实现玉林串串总部加盟盈利?

  关于我们     |      2021-04-09 08:16:55

 

1、餐饮店生意利润:酒水饮料

怎么实现玉林串串总部加盟盈利?通过最近的考察摸底,餐馆里能带来大利润的其实不是餐饭而是酒水,这一块完全可以作为很好的创收项目。

 

靠酒水创收要注意两点,第一是定价问题,第二是酒水的品种问题,如果酒水的品种和定价不适合本店的目标客户或主要顾客群,那么酒水收人将无法达到令人满意的状况。

 

如果你将来要开的快餐店,是比较便宜的经济型快餐店,食客的酒水消费能力有限,这种条件下就要备足各种物美价廉的果汁和饮料,还要多备大众型的啤酒及便宜的、可无限续杯的茶水。

 

2、餐饮店生意利润:每天一款特价菜

  每天推出一款打折菜,折扣实惠一些,虽然有点小损失,但是反过来想一想,冲着特价菜而来的客户进店后,肯定不会只点一个特价菜吧?怎么着也要再要些其他菜品,这样一来不就可以找平了吗?再者,如果因为某一款特价菜能够吸引到忠实粉丝,不是更好吗?

 

3、餐饮店生意利润:特色菜品

  每一个成功的餐馆都是靠自己独特的招牌菜或菜系来吸引顾客的,因此,选择什么特色菜作为餐厅的招牌也是非常重要的决策。

a.菜品一定要做得地道,当然,前提条件是要请到做这道菜的厨师;

b.这道特色菜在别家店难以吃到,或者有独家的调制秘方,不会被竞争对手轻易复制和超越;

 

4、怎么实现玉林串串总部加盟盈利?餐饮店生意利润:优化资源,降低成本

  俗话说,“省下的就是赚到的”、“管理的浪费是最大的浪费”。作为一个管理者,如果能够在源头进行统筹,整合好各方面的资源,进行优化、合理配置,就可以在一定程度上为企业节约成本,甚至找到新的利润增长点。

 

将要开办的小快餐店来说,整合优化资源不外乎做好以下几点:

1.精确核算食材物料的用量,减少浪费;

2.合理安排员工任务,提振员工气势和积极性,做到人尽其力;

3.合理开发吸引客户的其他项目,如可以把餐馆外的空余地租给做烧烤的摊位,间接把吃烧烤的客户吸引到店里消费;

4.怎么实现玉林串串总部加盟盈利?与周边店铺搞好关系,互通有无,比如,隔壁客人想吃某某菜,恰好你的店里有,如果与对方店主关系好的话,对方完全可以从你这里帮客人点菜过去。