玉林串串总部加盟店长应该如何管理店铺?

 加盟学堂     |      2021-03-02 14:21

  玉林串串总部加盟店长应该如何管理店铺?管人,是店长的核心工作之一。然而,许多店长并不知道如何当一名有含金量的门店负责人,每天只会做一些按部就班的工作。那么,一名优秀的店长到底该如何管理人呢?

  1.帮团队成员提升短板

  店员间的配合度反映了店员之间的了解与工作同步性http://www.vfose.com,让她们互相帮助,不但可以互知彼此的特点,还为今后的互补打下基础。

  店长要知道每个团队成员的短板、经常出现的问题点,然后进行针对性的指导,帮助其改变不适宜本店的服务观念和习惯,提高服务能力与素质,从而使其人均营业额得以提高。

  2.沟通是最好的管理方法

  每个店员的成长背景与工作平台不同,工作中的行为表现也各不一样。在工作中产生一些逆反情绪或者摩擦,是避免不了的。作为店长不要想着去用店长的职务来压制,更不要总想着往上汇报给上级处理,你要用你的真诚与之沟通。

  店员不认可你的指导或建议,是因为她对你还不信任,你还没有对她们打开你的心扉。想让店员接受你的管理,就得先让她们接受你的人。通过沟通可以了解许多问题背后的成因,帮助她们梳理,有的问题也可以寻求公司出面帮助解决。

  3.团队和谐很重要

  玉林串串总部加盟店长应该如何管理店铺?门店团队的和谐很重要,一个人员不稳定的门店别指望业绩会稳定。店长要了解团队成员的性格、工作特点、行为习惯,排班要注意互补性,这样才能发挥组合的优势,也更利于团队和谐,进而在和谐中营造良性的PK氛围,要让每个班次都知道自己对于完成任务的重要性。